Uma delicia nessa friozinho e essa canjiga branca quentinha.
Adoro fazer com a minha mãe.
Ingredientes:
200 g de canjica branca
3 paus de canela
25 g de açucar
1 litro de leite
1 leite condensado
100 g de coco ralado
Preparo:
Deixa a canjica de molho por umas três horas.
Escorre,lava e poe na panela de presssão com agua e o pau de canela e deixa cozinhar por 40 minutos.
Deixa sair a pressão abre, poe numa panela maior e acrescenta o leite, o leite condensado, açucar e o coco ralado e deixa ferve bem ate ficar grossinha e macia.
Uma gostosura.
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