Ingredientes:
01 couve flor (buque grande)
sal a gosto
meia cebora larada
01 colher de margarina
01 xicaras de amido de milho
03 xicara de leite
01 creme de leite
100 gramas de presunto
100 gramas de mussarela
queijo parmessão ralado a gosto
Preparo:
Cozinhe a couve flor inteira com agua e sal e reserve
Faça um molho branco:
Refogue a cebola com a margarina e acrescente o leite ja misturado com o amido de milho e mexa ate ferver e coloque o creme de leite mexendo sempre , tire do fogo e mexa bem ate esfriar um pouco.
Numa refrataria redonda untada com margarina ponha a couve flor
faça rolinho de presunto e queijo mussarela e va colocando por dentro da couve flor (fazendo buraquinho ao redor da couve), por cima poe o molho branco e povilha queijo parmessão ralado a gosto e poe para gratinar.
Bom Apetite!
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